紐約一家餃子店,專賣「奇怪口味餃」,花生醬餃子你吃過沒 網友:聽都沒聽過

holly 2021/06/17 檢舉 我要評論

俗語說「好吃不過餃子」。餃子在中國人的心中有無可替代的地位。不過你可能未必知道,原來在外國,餃子也極受歡迎。

位於紐約的一家餃子館,是一家以餃子為招牌美食的「速食店」。他們的行銷做得很與眾不同,聲稱,餃子是「全新三明吧」。

疫情之後,零接觸的餐飲店變得更加受歡迎,而布魯克林餃子店就是當中為數不多的,革新做到零接觸的餐飲店。他們建立了一個新的零人際互動的用餐趨勢,從點餐到取餐全程做到零接觸。

眾所周知,餃子與麵條這類型的麵食冷了風味就會大減。但是,不同於路上的販賣機,在那裡顧客們可以享用到熱騰騰的、現點現煮的餃子和其他中式美食。那零接觸是如何實現的?

只見店裡的裝修風格有著近未來感的時尚室內設計。除了明亮黃色地板外,店裡還裝設大片落地窗,讓外頭太陽自然照進來,讓一切看起來閃閃發亮。而且店面也沒幾個員工。既然是現點現做餐點,那廚師都在哪製作食物?

原來是在店內的一道玻璃牆後。隨時都會有兩名廚師「待命」。全天候製作新鮮餃子,完全成後直接將熱騰騰的餐點輸放在具有溫控功能的「食物櫃」裡,供顧客領取。

一排排的「食物櫃」看起來就像健身室裡的儲物櫃,顧客可以先用店裡的電子點餐系統下單,也可以在手機上點餐,付款後憑二維碼開啟取出食物。食物櫃裡具有恒溫功能,發出藍光的是是放冷飲的櫃子。發出紅光的則是放餃子之類的熱食。

這種食物櫃的櫃門是全自動打開的,顧客無需自己用手打開櫃門,可以更大程度地減小接觸風險。

這家店的負責在接受採訪時曾表示,餃子是全新的三明治。而他們提供的餐飲體驗既新鮮又快速,還很方便就可以吃到。

這家店的餃子之所以如此引人注目,除了零接觸和24小時全年無休的販賣服務,最主要原因當然還是餃子味道做得好。而且,餃子的口味居然還多達32種。

雖說食物離開了發源地多多少少都會變得不正宗,但是這裡部分的餃子口味真的很奇怪!

除了傳統的豬肉餡口味,這裡的餃子口味還有:「芝士漢堡口味」、「煙熏牛肉口味」、「費城牛肉三明治口味」、「洋蔥湯口味」,甚至連「花生醬餃子」、「果醬餃子」!

招牌美食是餃子,但店裡還有其他中式食物也同樣極受歡迎,比如炸春捲就是其中一種。不過口味上當然也不是很正宗的那種。

除了以上這些革新口味之外,這裡很多餃子甚至是小籠包都是都是有加芝士的,有些餃子的形狀也包得與中國傳統的餃子大不相同。這樣的「魔改」過的餃子,也就只有在外國能賣得出了吧?畢竟餃子還是正宗的好吃!

許多網友紛紛表示,這些種類聽都沒聽過,這樣的餃子你想嘗嘗嗎?

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